• 1) منتقل نکردن مواد شیمایی مضر به غذا: ظرف های چوبی بر خلاف ظروف پلاستیکی و فلزی، به اسید های موجود در غذاها واکنش نشان نمی دهند و مواد سمی را به غذا منتقل نمی کنند بنابراین باعث دیرتر خراب شدن غذا می شوند.
  • 2) عدم تفاوت در طعم غذا: غذا در ظزف چوبی سالم می ماند و این ویژگی باعث می شود که تفاوتی در کیفیت و طعم غذا پدید نیاید.
  • 3) منتقل نکردن گرما: ظروف چوبی باعث سوختگی دستان شما نمی شوند چرا که چوب یک عایق حرارتی بوده و برای یک آشپزی ایمن، بسیار مناسب می باشد. به طور مثال استفاده کردن از یک قاشق چوبی به مدت طولانی در یک قابلمه داغ، باعث داغ شدن دسته آن نمی شود و دست شما را نمی سوزاند.

 

  • 4) خاصیت میکروب کشی و باکتری زدایی: چوب به دلیل اینکه از دل طبیعت بیرون می آید و هم چنین در ساخت آن از مواد شیمیایی استفاده نمی شود، خاصیت میکروب کشی و باکتری زدایی دارد بنابراین شما با خیالی آسوده می توانید از تخته های چوبی برای خرد کردن انواع میوه ها، سبزیجات و هم چنین از قاشق های چوبی برای سرو غذا استفاده کنید.

 

  • 5) عدم داشتن سر و صدا: استفاده از ظروف فلزی مانند قاشق، کاسه، کفگیر و… در آشپزخانه ها باعث ایجاد سر و صدا می_ شوند ولی استفاده کردن از ظروف چوبی مانند کاسه و قاشق چوبی این مشکل را حل می کند.

 

  • 6) مقاومت بالا: ظروف چوبی نسبت به ظرف های دیگری مانند شیشه ای، سرامیکی و سفالی مقاومت بالایی دارند به طوری که در هنگام سقوط از ارتفاع نمیشکنند و آسیب نمیبینند.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *