ظروف مناسب نگهداری آبلیمو

امروزه بیشتر افراد به سمت خرید آبلیموهای به اصطلاح طبیعی می‌روند که در شیشه‌های پلاستیکی نگهداری می شود و حتی پس از خرید نیز ظرف آن را عوض نمی‌کنند اما از طرفی نیز گفته می‌شود که چنین ظرف هایی برای نگهداری آبلیمو و آبغوره خطرناک است.

• 1. مضرات نگهداری در ظروف پلاستیکی

• نگهداری آبغوره، آبلیمو و سرکه در ظروف پلاستیکی یا بطری‌های آب معدنی مشکلات زیادی برای سلامت مصرف کنندگان ایجاد می کند، زیرا مواد اسیدی موجود در آبلیمو می‌تواند با دیواره ظروف پلاستیکی فعل و انفعالات نامطلوبی ایجاد کند و سمی و سرطان زا شود.

• 2. ظرف مناسب برای نگهداری آبلیمو

• باید سعی کنیم تا از ظروفی مانند چینی و شیشه ای که مناسب ترین ظروف برای نگهداری غذا بدون اثرات زیست محیطی و سلامتی است، استفاده کنیم.

• 3. روش نگهداری آبلیمو در ظروف شیشه ای

• بهتر است به مقدار خیلی کم‌لبه شیشه را خالی بگذارید و سپس درپوشی روی آن قرار دهید تا با ایجاد خلاء، اکسیژن به داخل محصول راه نیابد و جایی برای رشد کپک‌ها وجود نداشته باشد.